1. 梭子蟹蒸多久最佳时间，梭子蟹上锅应该蒸多少时间？
梭子蟹蒸的最佳时间为10-15分钟。具体时间要根据梭子蟹的大小而定，一般半斤左右的梭子蟹需要蒸10-12分钟，而大一些的梭子蟹则需要再酌情增加，最多15分钟即可。
2. 蒸梭子蟹需要多长时间？
20分钟最合适
梭子蟹其实它的壳并不是特别的硬，所以把它放入锅中蒸上15分钟到20分钟左右是最好的。蒸的时间短的话，那么梭子蟹里面的肉有可能没有蒸熟，吃上去会比较腥，而且吃了以后有可能对身体造成伤害。
而如果蒸的时间太长的话，那么梭子蟹的肉也会变得比较老，吃上去后比较柴一些，所以建议15~20分钟是蒸是最好的时间
3. 大号梭子蟹蒸多久最佳时间？
梭子蟹蒸的时间与梭子蟹的个头大小、数量有关。一般而言，梭子蟹个头比较小、数量不多时，需要蒸10-15分钟；而梭子蟹个头比较大、数量比较多时，需要蒸20分钟左右。
具体来说，蒸3两以内的梭子蟹水开后再蒸10分钟即可，蒸3～4两的梭子蟹水开后要再蒸12分钟，蒸超过4两以上的梭子蟹水开后要再蒸15分钟。最简单的记住方法是，梭子蟹的个头每增加1两，蒸的时间便增加2分钟左右
4. 梭子蟹开锅后再蒸几分钟好？
15到20分钟。
梭子蟹开锅后再放入蒸，蒸梭子蟹不少于15分钟，最大的不超过20分钟。蒸的时候要清洗干净，最好用细毛刷刷干净蟹腿以及蟹的缝隙。可以在锅中的水放入葱结、料酒以及姜片，在梭子蟹上面可以放一些姜丝。蒸的时候要将梭子蟹肚子朝上，壳朝下。
5. 梭子蟹100度蒸箱蒸几分钟？
蒸梭子蟹的时间会因梭子蟹的大小和蒸箱的功率而有所不同。一般而言，梭子蟹的体积越大，需要的蒸制时间就越长。在一般的蒸箱中，将梭子蟹放入蒸盘，中火蒸10-15分钟即可。如果使用高压蒸箱，则时间可以缩短至5-7分钟。蒸制时间太短容易导致梭子蟹未熟透，时间太长则容易导致梭子蟹肉质过干。要根据实际情况掌握好蒸制时间。
6. 梭子蟹做法清蒸多久？
1、一般蒸锅烧开后，3两以下的梭子蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。
2、清蒸梭子蟹时，需要准备的食材有梭子蟹、酱油、醋。先将梭子蟹用水冲洗干净，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。
3、然后蒸锅中放入适量清水，把洗好的梭子蟹肚子朝上放在隔水架上，蒸10分钟左右关火，焖2分钟后开锅装盘。应个人口味在小碗中倒入适量酱油、醋，蟹肉沾食即可。蒸熟的梭子蟹如果吃不完，建议将梭子蟹放凉后用保鲜袋装好，扎紧袋口，放入冷冻室，这样可以保鲜1个月左右。
7. 冻梭子蟹蒸多久？
建议15分钟即可。
如果冷冻的梭子蟹是活冻的，那么将其解冻后所蒸的时间要相对久一些，通常需要蒸15分钟才可确保熟透，这样才能充分杀死里面的细菌微生物等有害物质，若冷冻的是熟梭子蟹，则蒸的时间可以少几分钟。此外要注意的是，不要长时间蒸梭子蟹，这样会使得梭子蟹流失较多的水分和营养物质，容易有肉质松软、味道不够鲜美的情况
