1. 翻糖蛋糕 培训，翻糖蛋糕培训学校比较有名的有哪些？
目前国内欧米奇西点西餐学院比较有名的算是,而且还会根据不同的人群会有不同的专业，具体你可以搜索下“杭州欧米奇”会有专业的咨询老师回复。
杭州欧米奇西点专业，采用烘焙理实一体化多媒体教学，全面提升学生知识技能与综合素质，培养学生不仅掌握技术，更懂经营，善管理。建议学习之前可以上门参观，会有专业的咨询老师进行讲解。
2. 做翻糖蛋糕难吗？
你好 我是爱烘焙 爱抽风的Komi小子
自身经历来说 （小哥没去学过[泪奔]）翻糖蛋糕入门难
但是还是要尝试 我那时候是先从玩手工的超轻粘土做起 在淘宝买了一套超轻黏土的工具 （还送了一本简易教程）一百来块吧 有些工具做翻糖蛋糕的时候也用的上
开始呢 按照教程上做一些简单的花朵啦 卡通人物之类的 就类似于多啦A梦这种 刚开始做一个小东西都要花两个小时 复杂一点的就三四个小时
就这样玩了几个月 刚好上班的时候有个机会大哥叫去做翻糖 翻糖的质地和超轻黏土是不太一样 但是蛮多手法也很类似 点 线 面 后面也可以慢慢上手一些简单的翻糖蛋糕
后面做的稍微上手了 可以买一些辅助工具 比如翻糖蕾丝印模 镂空印花印模（也可以运用到糖霜饼干上）等等
不过 有机会还是去报个翻糖课程系统的学一下会更加全面 小哥也计划明天再去报个翻糖班 继续进修一下
下面放几张之类的黏土人偶图和翻糖蛋糕照片
希望会对你有所帮助哈[红脸][红脸]
3. 不知道哪里的技术好？
据我了解，大多数人在选择翻糖培训班的时候，价格是考虑的首要因素。现在国内的翻糖培训机构很多，价格也参差不齐。作为过来人，我觉得教学质量才是考虑的首要因素，价格的话，几千的是很便宜，但是上万的价格也不算很贵，毕竟翻糖属于轻奢行业，技术贵，材料也不便宜。而且不同的材质做出来的东西效果也是不一样的，好材质当然能做出好东西。所以，既然想学个技能，就不要吝啬学费，说真的，如果你真的认真学，学到技术精髓，搞个私家烘焙，网上卖卖，短时间回本应该没啥问题。
要问我是在哪里学的，说真的，真不想说的，说了又要被噴是广告，想想人家是国内首屈一指的翻糖培训机构，广告满天飞，估计也不稀罕我这个点睛之笔吧。沈阳欧米奇西点西餐学院，全国有很多个分校，我是辽宁人，所以就选择去了沈阳学习。就说这么多，希望对你有用！
4. 翻糖技术培训选择天津哪个职业学校？
在天津想学习西点技术可以来天津新东方烹饪学校学习，主要就是做美食的以培养精通西点制作、懂经营、擅管理，并具备创业能力的人才为目标。学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识，以及西点创业、经营管理方面的知识；学生毕业后能从事连锁宾馆、西饼屋、大型连锁酒店，饼屋等工作，具备较高的创业能力。学习内容：西点蛋糕制作：西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作；港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术西点烘焙培训：包括美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术； 曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等西式酒店宴席流行西点精品的制作；各种西式点心制作，时尚冷、热饮的调制技术；六大优势：理实一体化教学，一人一转台教学，名师一对一教学，职业化教学，情景教学，模块化教学师资力量学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的西式面点技师、西式面点师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，名列全国前茅。学校先进的西点科研队精心制定了符合学生需求的专业课程，旨在完全地将系统、专业的西点工艺传授给学生，使学生掌握西点工艺规律、理论和核心技艺。学校设置多元化的专业群，基本涵盖现今较完整、较前沿的西点工艺教育内容。
