1. 牛图片大全，牛脸肉火锅的做法？

主料:牛脸肉1000克

辅料:姜片50克

香料:八角2个，桂皮5克，草果1个，白扣5个，砂仁2个，香叶5片，白芷5克

调料:牛油50克，菜油50克，豆瓣酱10克，火锅底料10克

步骤:1将牛脸肉改刀焯水备用

2锅中下入牛油菜油烧热，下入姜片主料煸炒出水分，下入香料炒香。然后下入豆瓣，火锅底料翻炒均匀。淋上高度白酒去腥！加入适量清水烧开

3调入耗油，鸡精味精，倒入高压锅转小火压20分钟即可

2. 为什么一些学生小学时数学很好？

很多家长都有一个感觉，就是我的孩子原来在小学的时候挺聪明的呀，怎么到了初中就“变笨”呢？尤其是数学，原来小学考试，每次不下90分，但到了初中，怎么次次考试都上不了90甚至更低呢？

通过我平时的教学观察，我觉得大体分有以下五种情况：

一、小学较简单的知识掩盖了孩子在学习上的真实水平。

在小学的事后，因为孩子年龄小等原因，课堂进度比较慢，一个知识点反复讲解，反复练习，而且最后的考试基本上平时练什么题换个数就考那个题，再加上知识点简单，所以学生都能考个不错的成绩。

这样给家长造成一种错觉，觉得孩子很聪明，学起来不费事。

但是到了初中，学习的知识逐渐加深，灵活性逐渐增强，而且由小学算术过渡到初中代数，由常量变为变量，有些孩子不能很好的理解；同时几何由小学的合情说理变为中学的逻辑推理，对学生的逻辑性要求一下子提高了；同时考试题目灵活多变，但有些学生还是以小学的模仿性练习为主。跟不上初中的学习。

比如举一个简单的例子：小学学习一件衣服100元，提高10%后，是多少钱？大部分孩子都能做出来。但到了初中变为：一件衣服a元，利润率为x，这件衣服售价多少钱？很多学生都做不出来。因为很多学生对变量的认识达不到要求。

这就是知识上难度增加给学生造成的困难。

【建议】：正确认识孩子的学习水平，随着难度的增加，培养孩子分析和对比的能力，由生活中的小事来培养孩子联想能力，分析能力。对这样的孩子要耐心细致，不要急躁，不能一蹴而就。

二、小学题目单一性思维掩盖了学生思维表面话、浅显化的问题。

因为小学年龄比较小，题目的思维方式比较单一，为了调动学生积极性，很多老师爱用抢答的方式引导课堂。久而久之，学生养成了张口就答的习惯，家长和孩子都沾沾自喜，认为孩子很聪明。

但这种方式适用于知识简单、灵活性不强的问题，到了初中，知识的难度和深度加强，思维灵活性和综合性也加强，有些孩子不改这种张口就来的习惯，思维往往处于表面化和浅显化。举一个比较简单的例子：等腰三角形两边分别为3和6，求这个等腰三角形的周长是多少？

有些孩子就认为3是腰，于是最终答案就是3+3+6=12有些孩子就认为6是腰，于是答案就是6+6+3=15还有些孩子就思维比较全面，知道分类讨论应该是两个答案12或15。但还是错误的真正正确的答案应该首先分类讨论是12或15，然后再要考虑三角形两边之和大于第三边，所以不可能三边为3、3、6，最终答案只能是15。

这就是思维的深入性。当然，这是一个比较浅的例子。这种分类讨论、灵活转化的题目随着知识的加深会越来越多，而且越来越难。那些思维不能深入思考的孩子每每抢答出来，就是错的，屡屡受挫，就会觉得越来越吃力，觉得自己变得越来越“笨”。

更严重的是，有些孩子和家长认识不到孩子存在的思维弱点，反而沾沾自喜，觉得答的快就是比别人“聪明”，那这样的孩子得不到及时纠正，不能正确认识自己，会越来越不知道如何自处。

【建议】对这样的孩子在平时要逐渐培养孩子思维的深刻性。碰到一个问题，多问一问为什么？多想一想还有没有更深的层次？多思考思考还有没有其他的可能？

在生活当中，家长也可以利用身边的小事：比如要到一个地方去玩，那么我们怎么去呢？像这样的问题，让孩子思考多种可能性，哪种最好。慢慢的形成想问题不是直线型的、单一型的、表象型的。

三、小学模仿型考试掩盖了学生模仿型思维的问题。

小学数学考试基本上是平时练什么，考试考什么。学生由于平时大量的熟练性练习，基本变成下意识行为。所以考试成绩都比较高。

但是到了初中，一个知识点的考法灵活多样。平时练习根本不可能全部练到。对学生转化思想、灵活能力要求提高很多。

如果孩子还是只存在一种模仿的思维方式，老师上课讲了某一道题目或者某一类问题会了，就觉着都学会的话，那么势必在考试中是得不到好的成绩，觉得自己变“笨”了。

【建议】：在平时学习中要加强孩子对知识灵活应用的培养，注重学科思维的培养，注重转化思想。避免死记硬背，单纯的模仿越来越不适用中学的学习要求。

四、孩子口头思维方式掩盖了思维不规范、不严谨的问题。

从小学到初中一大变化就是由形象思维过渡为逻辑思维，就是由能说出来即可变为必须逻辑严谨的表达出来。

但是有些孩子总认为我只要有思路就可以，不必非得按老师所说的逻辑条理的表达。尤其在刚刚学习几何初步的时候，学生的表述总是断章的，不连贯的，这是正常的，只要孩子认真训练都会度过这个难关。但是怕就怕有些孩子认为为什么非得这样说，我脑子里有就可以了，这样写没必要的，那么他在逻辑上就得不到训练。

造成的后果就是随着题目难度和灵活性的增加，由于思维的逻辑性和严谨性不够，即便会做，也不会条理逻辑的进行叙述，导致步骤分左扣一分右扣一分，出来对答案，数都算对了；但出了成绩，发现步骤分都扣光了。

而且，长此以往，逻辑思维得不到科学的锻炼，学生总是以直觉思维处理问题。碰到稍微复杂的几何题、函数题就会束手无策，慢慢就觉得自己变“笨”了。

【建议】要严格要求孩子做几何题、解答题的格式规范性。家长首先从自己的意识上就要改变，不能总认为孩子能说出来就行了，摇落实在纸上。而且这样的孩子性格一般都比较散漫，家长在训练孩子学习习惯的同时，纠正性格上的弱点，端正思想态度，养成谦虚谨慎的习惯。

五、有些孩子思维灵活但掩盖了不注重细节的问题。

有些孩子确实思维灵活，能力较强，但是容易抓大放小，不重细节。比如在数学题里，经常把某些要求放在括号里说明，有些同学就一目三行的忽略过去，造成不必要的失误；再比如，题目中两个动点，它们的运动时间、路程的关系特点没搞清楚就做题；这些细节的失误，往往导致整个题的溃败。这种失误多了，考试成绩总是不理想，往往让孩子认为自己变“笨”了。

【建议】这样的孩子要多培养对细节的观察和把握。一个良好的审题习惯是做题考试的基础。不仅能掌握全局也能关注细节，才能立于不败之地。

总之，孩子由小学进入初中，无论是在知识内容，学习方法，学习习惯上都是一个很大的台阶，在这个过程当中，做好中小衔接是非常必要的。家长要抓住孩子的弱点进行有的放矢的指导和弥补，相信孩子会很快度过这个阶段。

3. 百吃不厌牛骨髓的做法？

一、红烧牛脊髓

材料：

牛脊髓、红萝卜各适量，生姜、料酒、大葱、泡姜各适量

做法：

1、将牛脊髓用清水漂洗一下，切成5厘米左右的段备用;

2、将牛脊髓放入锅中，加入葱姜、料酒焯一下;

3、锅内油烧热，下葱姜略炒，放入豆瓣酱炒出红油，下蒜片、泡姜、泡辣椒翻炒;

4、炒出香味后，放入牛脊髓、料酒翻炒;

5、放入红萝卜以及水大火烧开即可。

二、清蒸牛脊髓

材料：

牛骨髓、枸杞、红枣、党参各适量，生姜、黄酒、盐、糖、酱油少量

做法：

1、将牛脊髓洗净后改成5厘米左右的小段;

2、将枸杞、红枣、党参洗净后沥干水分;

3、将牛脊髓、枸杞、红枣、党参放到蒸碗里，加入生姜、黄酒、食盐等搅匀;

4、隔水蒸25分钟即可。

三、香薰牛骨髓

材料：

牛骨髓500克，食盐、味精、白糖、香油、卤料包(八角、肉蔻、鸡油、砂仁、白芷、桂皮、丁香、茴、鲜姜)、熏料(茶叶、白糖、大米)

做法：

1、将牛骨髓洗净，用开水稍烫一下，捞出备用;

2、坐锅点火加入清水，放入卤料包、食盐、味精、白糖烧开，下牛骨髓，用卤汁小火浸卤3分钟，关火后再焖10分钟，取出待用;

3、取铁锅一只，先在锅底均匀撒上一层大米，再将茶叶、白糖撒入锅中，然后架上一个铁箅子，将牛骨髓轻轻放在上面，盖严锅盖，用旺火烧至锅内冒出浓烟时离火;

4、待烟散尽后掀开锅盖，取出牛骨髓，刷上香油，切条摆盘，再配一碟辣酱蘸食即可。

4. Excel有什么好用的技巧？

作为一名经常与Excel打交道的运营菌，最让我惊讶的就是【数据看板】，下面就把这个神奇的功能安利给大家。

作为一名跟Excel打交道7年的 @运营菌 ，发现许多人根本不清楚什么是自动化Excel模板、可视化的【数据大屏】，接下来我要介绍的Excel看板保证让你打开新的世界大门，它只需要简单替换数据源，就能生成一页纸的【数据可视化报告】。

点击获取视频教程-Excel数据大屏实战，自动化模板 鉴于本文内容长，干货较多，赶时间的朋友和流量党建议先点赞▲收藏★喜欢❤，供日后学电脑看更高清无码，否则，要一个个点击原图查看。

00.Excel数据看板的强大

Excel数据看板的强大之处就是让不熟悉Excel的小白，直接套用原有的模板，就能自动生成直观好看的数据可视化报告，通过交互逐步展示分析数据。

首先跟大家科普一下，【Excel数据看板】的工作原理：

①更换数据源前的效果：

更换数据源前↑

②更换数据源

这部分是新增数据源↑

③更换数据源后的展示

新增了20周后的数据↑

④这些报表还能通过切片器筛选，这样就能得到这样交互效果啦↓

1.点击获取Excel数据大屏，自动化Excel模板：★★★★★

E00.数据看板知识点

在我这几年的工作生涯做了20多份的数据看板，重点是这些强大好用的模板我基本都保存下来，如今把相关做【数据看板】的心得整理下来，希望能帮助到大家能更快更好套用或做出【数据大屏】报告。

马上带大家看看，数据大屏能实现怎样的效果。

E01.个人做过的数据看板（部分）

00.基础图表

1.点击获取以上图表的Excel源文件

01.微信公众号类看板

微信月报v1.0

月报2.0

微信周报

微信周报↑

案例实战↑

1.点击获取以上图表的Excel源文件和教程

02.财务报表类模板

1.点击获取以上图表的Excel源文件和教程

03.电商平台类模板

1.点击获取以上图表的Excel源文件和教程

05.其他

《武广之心❤》

《你的名字*520》

你问我最酷炫的模板是哪个？永远是下一个。 如果要在目前选一个，最酷炫的是王者图表版本 最实用方便是-《微信月报》

E02.数据看板容易忽略的知识点

根据自己做了这么多的数据看板，还有不少小伙伴经常问到的问题，为大家整理了6个大家经常容易忽略掉的问题。或者是，他们没有想到能做出这样的效果。

01.切片器联动多个透视表

选中切片器，工具栏就能自动显示【切片器选项】卡，点击报表链接，即可链接同一数据源的数据透视表。

1.选择

2.1.把对应的透视表√上

把上面的2步做好以后，我们点击切片器，就能实现同时下面的，联动多个图表的效果啦。

切片器联动多个图表

02.通过形状+超链接形成按钮跳转效果

应该不少小伙伴都知道单元格、文本框和形状都能设置超链接滴，但是真正应用好的小伙伴不多，或者没有什么具体实际例子。

一起给大家看看我们设置超链接的效果吧，看着跳来跳去的样子是不是很爽啊！

例如：我们还可以做得更酷炫点，利用一些设计网站（觅元素、阿里巴巴图标库），下载按钮元素，做成超链接即可有了我们王者荣耀的【开始游戏】

03.背景图片

日常中我们很少应用到背景图片滴，作为一名爱探索的运营菌，给大家展示，其实使用很是的背景图片，真的让你展示报告颜值更高。

01.纯底色-没有背景图片效果

02.使用了合适的背景图片

建议大家可以在一些设计网站上找找背景图片，个人给大家整理一些好看实用的背景图片，想要的小伙伴在蚣众呺：Excel数据可视化，根据以下操作即可领取啦！

04.图表模板

日常发现许多小伙伴根本就不知道有图表模板这个玩意，就是我们日常设置好的某个类型图表模板，右击【另存为模板】，就能保存到我们的模板库中。

之后我们再做同类型图表，如2列的柱状图，我们选中2列数据源后，在【所有图表】【模板】中即可找到自己保存的模板。

选择数据后，能直接生成以下效果的图图表，省去了大量重复操作的时间。

05.统一主题色实现一键换色

不少小伙伴经常反馈说，自己的图表不会变颜色。

主要是没有统一使用主题颜色，导致更换了主题也无法变换颜色或者文字等，如果大量图表和文字修改是很麻烦的。通过【页面布局】【主题】进行设置。如果大家不懂配色，建议直接使用office的13套配色装备包，也不错滴。

或者直接参考别人【数据大屏】设计图片的配色，在专业的设计网站均有【如花瓣网】，这是最快的方法。

来源于网易有数网站保险大屏

或者参考专业的配色网站，例如我比较喜欢【中国色】和【LOL color】这两个网站配色。

一起来看看这个配色做出来的模板吧↓

王者图表

财务报表

06.工作簿可以存为模板

主题是包括了颜色、字体、效果三者的综合，通过统一规范设置的主题，更换后能直接更改所有颜色、字体和形状效果。

保存主题

这就是自己保存的主题

07.工作簿可以存为模板

工作簿模板是最高级别的模板，包括了图表模板、主题模板……，设置好的主题我们可以保存好，应用到其他的工作簿上。把文件的保存类型设置为.xltx格式：

下次在新建中点击，就可以看到自己设置的模板：

终于给大家科普完了【数据看板】许多人不知道的知识点，接下来就说数据分析的内容。

E03.数据分析

数据大屏的底层是数据分析，交互式的数据分析。这其中最核心的基础内容就是数据分析，关于数据分析，最快上手的应该是【数据透视表】。把之前回答整理过的内容，放出来给大家学习，大家可以放心食用，因为经过近5K人的验证啦。

往蚣zhong呺：Excel数据可视化，回复：透视表，即可获取所有透视表源文件。

E05.可视化表达

当我们把数据分析出来后，一个很重要的就是对数据进行呈现，数据大屏就是极大程度发挥了数据可视化的优势。简单跟大家归纳数据可视化表达的几个方式，如下：

1.高赞的Excel数据可视化表达方式文章 2.点击获取上述可视化源文件：★★★★★

NO.1 REPT函数

01.给课程做数据条

表达式子：=REPT("|",C5)&C5

选择适合的字体很重要，一般适合展示20至100的数据

02.网站流量漏斗图

表达式子：=REPT("|",H5)

最后把字体对齐方式，选择居中即可

03.电影评分表

表达式子：=REPT("★",C13)

选择适合的字体很重要，一般适合展示10以内的数据

04.相亲心动指数

表达式子：=REPT("❤",C5)&C5

选择适合的字体很重要，一般适合展示10以内的数据

05.人口金字塔图

表达式1：=REPT("|",D4/10)

表达式2：==REPT("|",E4/10)

NO.2 条件格式

代表Excel作品：

03.迷你图

迷你图有三种形式，柱形、折线和盈亏图，它的优点是能大概表示数据状态，确定就是精准度低，图形无法表示数据真实差距。

NO.4 三维地图

武广之心❤

本题版本要求：2016及以上，2013版本可以安装power map插件还能拯救。

NO.5 Excel图表

在我们日常工作中，只需要最基础的图表就足以应对，马上简单给大家科普以下的图表。

01.柱状图：

02.条形图：

03.折线图：变化趋势分析，横坐标一般为时间。

04.堆积图：百分比趋势分析

05.饼状图/环形图：占比分析

06.雷达图：多指标综合对比分析

07.散点图：双变量相关性分析

08.散点图：三变量相关性分析

09.组合图：2个基础图表组合

10.旭日图：总分占比分析

11.树状图

12.直方图：区间分布分析

13.瀑布图：盈亏分析

你以为这就没了么，图样图森破，还有最后一招！

14.数字放大法！

建议各位同学把所有图表都跟着做一遍，把所有图表综合在一起，就可以得到如下一张图：

我们做成动态效果可得：

点击下方直接抱走视频教程 1.点击获取【视频教程】Excel数据大屏实战，自动化Excel模板 2.【点击进入学习】Excel最强功能-数据透视表 - 好评：★★★★★ 介绍完以上基础知识，那么马上进入实战吧~

要上班了，有凑够88个赞回来更新~

@运营菌

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5. 姓牛搞笑名？

姓牛也属牛取什么名字好？

–答：牛吉燕：美丽的语言。 适合男孩和女孩的名字。 从朱熹的宋代，“朱子”：“看到人民家庭的好事，然后荣誉并记录它。” 古人命名的名字，通常旨在具有道德意义和审美艺术观念，而且往往有一个地方，大多数孩子和文学名字，甚至“男人必须说，女性必须诗歌。

姓牛的起什么名字比较合适一点？

– 答：男孩：建辉（意思：世界上独特，建立一个解决行业。）金鹏（有先决条件，未来很远。）天翼（意：普天，无坚不行不一致。）少晖 （抵达后，继续意意（有瑞照，自我完善。）博潮（意思是：许多利润，超过过去。）珍宇（心脏。

6. 牛排骨焖黄豆的做法？

美食原料：

牛肋条肉500克，黄豆250克.花生油60克，酱油50克，盐4克，料酒30克，糖15克，葱段25克，姜片10克，大料5克。

美食做法：

1、将牛肉洗净，整块放入开水锅煮30分钟左右，除去血污和膻气，捞出控水，晾凉后切成方丁;黄豆淘洗干净，黄豆淘洗干净，用温水浸泡涨起变软时捞出， 控干水；

2、将锅置于火上，放入花生油烧至七成热，放入牛肉丁煸炒变色，随即加入酱油，料酒，葱段，姜片，大料和适量清水(没过肉丁)烧开，滚上几滚， 下入黄豆，再烧开后盖上锅盖，改用小火焖烧1.5个小时左右，至八成熟时放入盐和糖，调好口味，继续用小火焖半个小时，焖至肉酥豆烂，卤汁转稠，即成。

7. 山西有哪些牛品种？

山西的肉牛品种主要有西门塔尔牛、夏洛莱牛、晋南大黄牛。

晋北主要以奶牛为主,晋中主要以改良肉牛为主,晋南主要以晋南牛开发为主,目前山西省优良的育肥牛品种就是西门塔尔改良牛,其具有产奶量高、乳质好、生长发育快、肉用性能好、适应性强和遗传性能稳定等特点。

适应于四季放牧,对草选择性差,进食快...