1. 手撕包菜的家常做法，手撕包菜的正宗做法王刚？
准备食材：
包菜200克、葱花、生姜片、蒜片、干辣椒段、食用油、生抽、盐、白糖、味精、陈醋均适量。
做法：
1.先准备一个洗干净的包菜，然后用刀在包菜上面切十字刀，直接用手把包菜掰开，掰成四瓣，再用手把包菜撕成小片，撕好后再清洗一遍控干水分备用。
2.接下来准备需要的辅料，切点葱花、生姜片和蒜片，如果能吃辣的话，再多洗几个干辣椒切成段。
3.把锅烧热后，倒少量的油，再加入葱姜蒜和干辣椒段进去翻炒，炒出里面的香味和辣味，然后加入控干水分的包菜进去翻炒，加入少量的生抽，再加入一勺盐、一小勺白糖、一小勺味精炒匀，出锅前往锅里淋点陈醋，翻炒几下关火出锅。手撕包菜就做好了。
2. 手撕包包菜的做法是什么？
手撕包菜的做法如下：
准备所需材料：精盐、白糖、米醋、酱油、猪油、香麻油。
将整棵包菜放入清水中冲洗干净，去掉包菜根茎后将菜叶手撕成大约1/3手掌大小的片状。
将手撕菜叶放入盆中，用流动清水再次清洗后稍加浸泡。
蒜瓣去皮切片，花椒粒用温水稍加浸泡后控水备用。
炒锅烧热将猪油下锅，猪油慢慢融化。
油温升至三、四成热度时将花椒粒下锅煸香，将蒜片下锅煸香，将干红椒丝撒入锅中炝锅。
将手撕包菜下锅，加精盐、白糖、米醋、酱油、香麻油炒匀，直到菜叶变软即可。
3. 炝拌包菜丝的正宗做法？
你好：拌包菜丝是一道非常简单易学的家常小菜，口感清爽可口，非常适合夏天食用。以下是一份正宗的炝拌包菜丝做法：
所需材料：
* 包菜叶 200克
* 胡萝卜 1根
* 青椒 1个
* 干辣椒 3-4个
* 蒜末 适量
* 盐 适量
* 糖 适量
* 醋 适量
* 生抽 适量
* 食用油 适量
步骤：
1.将包菜叶子洗净，去掉硬梗和老叶子，用刀切成细丝备用。
2.胡萝卜、青椒洗净，去籽后也切成细丝备用。
3.干辣椒用剪刀剪成段状备用。
4.在锅中倒入适量的油，放入蒜末煸炒出香味。
5.加入干辣椒继续翻炒，直到变色。
6.加入胡萝卜丝和青椒丝一起翻炒至变软。
7.加入适量的盐、糖、醋和生抽调味，继续翻炒均匀。
8.最后加入包菜丝，快速翻炒几下即可关火。
9.将炝拌好的包菜丝装盘，即可享用。
温馨提示：炝拌包菜丝的口味可以根据个人口味进行调整，如果喜欢酸辣味可以多加一些醋和辣椒粉，如果喜欢甜味可以多加一些糖。
4. 炒手撕包菜最正宗的做法？
1、材料：包菜250g、五花肉250g、干辣椒8个、花椒8粒、大蒜2瓣、蚝油30ml、料酒15ml、盐少许。
2、包菜洗净后用手撕成小片，大蒜切碎，干辣椒切成两段。3、五花肉洗净后切成薄片。
4、锅中放入适量油，放入五花肉小火炸出油后，放入少许盐后盛出。
5、锅中留底油，将辣椒和大蒜，花椒放入，小火炸出香味后放入包菜，翻炒至半熟后，放入五花肉翻炒，烹入料酒和蚝油翻炒均匀即可出锅。
5. 手撕包菜的家常做法？
手撕包菜是一道非常简单又美味的家常菜，下面是一种常见的做法：
所需材料：
- 包菜一颗
- 大蒜两瓣
- 生姜一小块
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
步骤：
1. 将包菜洗净，用手将叶子撕成小块备用。
2. 大蒜和生姜切成末备用。
3. 热锅凉油，加入大蒜和生姜末煸炒出香味。
4. 加入包菜翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟。
6. 加入盐和生抽调味即可。
温馨提示：
1. 包菜不要煮太久，以保持其脆嫩口感。
2. 如果喜欢更辣的味道，可以加入一些辣椒粉或者干辣椒丝。
6. 手撕包菜的做法？
有关手撕包菜的做法如下：
1、准备材料：包菜250g、五花肉250g、干辣椒8个、花椒8粒、大蒜2瓣、蚝油30ml、料酒15ml、盐少许。
2、包菜洗净后用手撕成小片，大蒜切碎，干辣椒切成两段。
3、五花肉洗净后切成薄片。
4、锅中放入适量油，放入五花肉小火炸出油后，放入少许盐后盛出。
5、锅中留底油，将辣椒和大蒜，花椒放入，小火炸出香味后放入包菜，翻炒至半熟后，放入五花肉翻炒，烹入料酒和蚝油翻炒均匀即可出锅。
7. 饭店里包菜丝小咸菜的做法？
做法1，包菜切丝，越细越好，准备蒜末干辣椒面。
2，切好的包菜上放入蒜末，辣椒面，热油分3次溅香，然后放入白糖，生抽2勺，白醋两勺，蚝油半勺，鸡精一点点，拌匀腌制1小时以上入味即可！
