1. high tea，唐顿庄园中有哪些独属于英伦上层社会的餐桌礼仪？
英剧《唐顿庄园》在拍摄期间，聘请了英国皇家礼仪专家当历史顾问并做现场指导。
唐顿庄园的生活细节充分体现了贵族的繁缛礼节和显赫气度。这如同一场精心编排的芭蕾，举手投足间都暗藏着奇怪又严苛的礼仪。爱德华时代的贵族和他们的仆人们都恪守一套非常奇怪的定律，但对他们来说，这些礼仪就是他们的生活方式。
礼仪涉及方方面面，如何穿衣，如何用膳，如何站立，如何谈吐，不放过每个细节。因为它表明了你的身份和你所属的阶级。
男仆应该戴手套，针对不同的对象有不同的称呼等等。但是礼节最多的莫过于餐厅。爱德华时代的贵族用餐极尽华美，餐厅礼仪远比食物本身重要的多。
用餐的时候需要一直端坐着，搭配晚礼服的手套需要放在膝盖上，藏在餐巾下面。你还不能把手放在桌上，还得记得现在是上的哪道菜，选择对应的酒。用餐者面前摆三个杯子，大一点的那个装红葡萄酒，小一点的装白水，最小的那个装白葡萄酒。
餐厅里坐姿必须笔直，椅背是绝对不能靠上去的，它们的作用是方便男仆拖拉椅子。奶妈会把刀子插在椅背上，以此强迫孩子们坐直。
使用餐具的方法是由外向内取用，茶匙、蛋匙、瓜勺、西柚勺、果酱匙、肉羹匙绝对不能弄错。这些繁琐的礼仪都是英伦贵族来实现一种近乎完美的、合乎道德的生活方式。这种无可挑剔的礼仪是在展示道德的正确。
仆人在布置餐桌的时候还得用尺子测量杯盘的距离，椅子是否在一条直线上等等。而且摆放餐具的时候必须戴手套。对于仆人来说，谁来上哪道菜，反映了谁掌握了怎样大的权力。荤菜都是第一男仆端的，第二男仆端第二道菜，佐菜或者素菜。一些男仆因为身高和相貌优势得到更大的权力和酬金。仆人必须做到不引人注目，不能扰乱餐桌上的社交氛围。
在女主人动刀叉之前，没有人可以动刀叉。她的动作决定在座各位与哪一边的邻座交谈，每个人都在女主人的引导下变换转身的动作。这些看似不着痕迹的餐桌礼仪，却掩盖着她的真实目的。餐厅是一个显示声望、展示权力之地，也是寻找如意郎君的地方。
作者：“小方说历史”团队
参考书目：《唐顿庄园》相关视频
2. 下午茶一般是几点？
下午茶的用餐时间一般是下午3点到5点，在午餐和晚餐之间。下午茶可以追溯到17世纪的英国，绵延至今，逐渐变成现代人休闲的习惯。近代的下午茶发展自英国维多利亚时代的英式下午茶，即一边吃西式糕点一边喝茶。
下午茶主要分为low tea和high tea两种，是狭义和广义下午茶的另一种表述。
悠闲的贵族或上层社会一般食用low tea，low tea一般是指午饭后、离午饭时间不远的下午茶，茶点一般有三明治、小煎饼等。
劳工阶层多食用high tea，high tea一般是指晚饭前的茶点，多以肉食为主。
3. 举几个典型的英式生活方式？
1 get up, have a quick shower, have English breakfast,（bacon and eggs, baked tomato and mushroom ）drink coffee or English tea 2 take an umbrella when you go out 3 take double-decker bus to go sightseeing 4 take subway to work 5 have a sandwich for lunch, high-tea in the afternoon 自己曾经的生活方式
4. 你凭什么不加班？
老王今天看到一条特别有意思的新闻，觉得很适合这个问题——华为的副总裁李玉琢为了跟爱人团聚申请离职，总裁任正非的答复却是：这样的老婆你要她干什么？
我们从副总裁李玉琢的博客里回顾一下事情的全过程：
11月1日，传真一份辞职报告，理由是：身体不适。
可是没有任何回复，只有华为副董事长兼轮值CEO的郭平说：“你不能走，你是华为惟一外来的副总裁，你走了影响不好。”
11月2日，他向任正非发出第二份辞职报告：希望在家人的照料下，能逐渐恢复已很糟糕的身体。
还是没有任何回复。
11月3日，写下第三封辞职信：我老了，不愿意拖垮公司……
这次，终于有回应了，可是回应的却是鼓动他跟妻子离婚....
面对一直打江山的伙计，任正非直接开门见山质问：“李玉琢，你的辞职报告我看了，你对华为、对我个人有什么意见？”
当李玉琢解释身体严重不适的问题时，任正非却怒吼：“假话，我不听！”任正非很愤怒地大声说道。说完回到自己的办公桌上继续批改文件。
后来李玉琢表示：“我不想拖累华为。另外，我爱人又不在身边，我已经七年单独在深圳。”
他说：“那你可以叫你爱人来深圳工作嘛！”当李告诉任，他的夫人不适应南方生活时，任立刻说：“这样的老婆你要她干什么？”
华为关于加班的传闻一直盛传于耳：华为福利好，工资高，可是加班文化不敢恭维。
华为的企业文化中比较核心的内容是对企业的责任感、创新精神、敬业精神、团队合作精神，我想无论在什么时候看，问题还是不大的。很多人在进入华为之后，会潜移默化地接受这些文化，发展到为工作废寝忘食，以办公室为家，任正非本人就是这样。
李玉琢曾经这样评价任正非：“任正非是一个非常忘我的工作狂，事业远远重于家庭。他不顾健康，但不能要求别人跟他一样”。
作为企业的老板，我可以理解任正非的想法，尤其在公司处于上升阶段，是应该尽全力为公司稳固坚实的底盘，才能不停往上攀升。
但是我不认同的一点是，盲目地加班，将工作当成生活的重心，甚至一切。
据我所知，华为都会给员工较好的报酬，创造较好的工作条件、生活条件，为了让员工们过上好日子，相应地可能要拼命争取好的表现，才会有升职的可能。
有时候，因为高薪，重赏之下必有勇夫，诱使年轻人牺牲健康忘我工作。
年轻人参加工作不久，缺乏工作经验和生活积累，为了提高业务，作出成绩，工作上肯定要付出，但绝对不能极端到以损害健康甚至是死亡作为代价。
之前和朋友一起吃饭，她跟我提起开除一名员工，理由是她经常不加班，跟她的工作理念相违背。当时我感到很惊讶。
对于个人来说，应该把工作当成快乐而不是一种负担，自己一定要学会区分工作和生活的界限；我那位朋友自身也是个工作狂，经常加班到半夜。
我能理解她自己的公司需要拼命维护，但是不能强求他人也牺牲健康陪你拼搏。毕竟员工只是拿着一份工资，工作时间做好分内事，已经足够了。
虽然我是老板，可我同样也是90后，看见有很多人跟我一样，为前途拼了命地打拼，疲于奔命。他们可能还更唏嘘一点，很多时候他们连思考都没时间，没有时间解压。
可是工作赚钱是为了什么？为了过更好的生活。如果工作的结果与幸福生活相差万里，那工作就失去了意义。
在多数员工看来，1小时私人时间创造的价值比加班更大，哪怕是全部用来娱乐。所以，加班与否并不重要，重要的是值不值得加班。
如果员工认为加班有价值，将充分发挥自身主观能动性；如果员工讨厌加班，便产生消极怠工的情绪，他们心里很清楚，无法摆脱加班困境的员工要么来自个人，要么来自公司。
个人层面：将你的时间合理分配，早上刚回来的那一个小时往往容易浪费掉，用来规划一天的工作，这样整天下来就很清晰了。
改掉你的拖延症，针对拖延症的原因去解决问题，是觉得工作无趣，还是觉得投入产出比不高，还是纯粹个人能力导致完成不了当天的工作。
要学会改变自己的工作态度和能力，才有可能在季度业绩完成的时候理直气壮地跟上司要求升职加薪。
公司层面：公司管理层有明确的义务指导员工正确地依照公司战略展开工作，如果员工的压力过大，有可能是管理层分配工作上考虑不充分，员工需要及时向上级沟通反馈，他们才会意识到问题的存在。
不然像老王之前说的，明知无法完成而选择沉默，到时候完成不了领导只会责怪你没有及时沟通，而不是给你压力太大。
最后，想引用我看到的一段话总结：职场人都理应知道，有些加班是必要的，因为工作进度不能落下；而有些人加班只是为了让领导看到他很“努力”，所以将正常的工作拖到加班。
加班不能与工作是否努力，是否愿意为公司牺牲，表现忠心所挂钩。
公司的各负责人都应该有一双慧眼，辨别自己的员工的真实能力，从而让员工能收到应有的回报。
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5. make？
The way to make tea is very simple.
First of all, we should pick the young leaves of very fresh tea.
Secondly, we should dry the young leaves and dry them at high temperature. Finally, we should stir fry them over a low fire to make tea fragrance.
After stir frying, let them cool, and then find a jar to seal. In this way, the produced tea has good quality and taste
6. 茶的种类有多少种？
blacktea红茶blendedtea混配的茶brick[tile]tea砖茶brokentea茶末,碎茶叶,茶叶碎屑;淡茶,喝淡了的茶caketea茶砖,砖茶cambrictea[美]掺有牛乳、糖的淡茶camomiletea甘菊茶chrysanthemumtea菊花晶coldtea冷茶;[口]酒dusttea茶末firedtea焙炒过的茶greentea绿茶gunpowdertea中国珠茶high[meal]tea茶点便餐(指下午五点至六点有肉食冷盘的正式茶点)husband'stea[口]极淡的茶icetea冰茶jasminetea茉莉花茶lowtea晚餐前的茶点oolong[red]tea乌龙茶pinktea午后茶会;正式的社交活动(主要为妇女参加的)轻松的社交活动scentedtea花茶,有花香的茶self-drinkingtea(同)一级茶,非掺合茶strong[weak]tea浓[淡]茶tablettea小砖茶;片茶
7. tea是什么人喝的？
所谓的high tea， 原来是指工人阶级（working class）的人在下午5-6点左右喝的下午茶，一般搭配土豆、肉类等容易果腹的食物。
工人们吃饱了之后，才可以精神充沛的去继续工作。而且，high tea 一般搭配高背椅，放在晚餐桌上吃的，相比接下来我们要讲的low tea 的餐桌要“高”很多，所以叫“High tea”。其实我们大部分小伙伴吃过的下午茶，都是 high tea。
