1. 马铃薯做法，天津煮土豆做法？
把土豆和水放锅里烧开后小火煮10分钟
2. 潜江洋芋片做法？
1. 土豆去皮：将土豆洗净，用刮皮刀去掉表皮。
2. 土豆切片：将土豆切成均匀的薄片，尽量保持厚度一致。
3. 泡水：将切好的土豆片放入清水中浸泡，换水 2-3 次，去除多余的淀粉。
4. 煮土豆片：将浸泡好的土豆片放入沸水中煮熟，煮至土豆片变得透明，口感软糯。
5. 捞出过凉：将煮熟的土豆片捞出，放入冷水中浸泡，使土豆片变得更加爽脆。
6. 炸土豆片：锅中倒入适量植物油，油热后放入土豆片，用中小火炸至土豆片金黄酥脆。
7. 调料：捞出炸好的土豆片，沥干油分。在锅中留少许底油，放入葱花、花椒粉炒香。
8. 加入辣椒粉、盐：将炒香的花椒油倒入炸好的土豆片中，加入适量的辣椒粉和盐，搅拌均匀。
9. 装盘：将调料均匀涂抹在土豆片上，撒上葱花，即可装盘食用。
这是潜江洋芋片的常见做法，口感鲜美，麻辣爽口。在制作过程中，可以根据个人口味调整辣椒粉、花椒粉等调料的用量。希望这个做法对您有帮助！
3. 焪洋芋做法？
用料：土豆2个、面粉50克、葱1根、盐适量、十三香适量
洋芋焪馍的做法步骤：
步骤 1、洋芋（土豆）削皮切片，切成丝，晾十分钟。
步骤 2、拌面，把每一个洋芋丝上都拌匀。
步骤 3、锅中倒入水，拌好的洋芋放入蒸蓖中，蒸十分钟，根据多少，也可以十五分钟，中间可以用筷子搅拌一下
步骤 4、出锅，晾十分钟。
步骤 5、锅中倒入油，炝葱花，倒入蒸熟的洋芋丝，炒香，放入盐，十三香，再炒至金黄。出锅。美味的焪馍出锅了！开吃！
4. 丝瓜黄瓜土豆做法？
丝瓜炒土豆
1.丝瓜去皮切片，土豆切小片。
2.锅中放少量油，爆香干辣椒和蒜米。不吃辣的MM不用放辣椒。
3.倒入丝瓜和土豆翻炒 片刻，加少量酱油、盐等调料。
4.加水煮，大火烧开后，转小火焖到土豆软烂，大火收汁，出锅。
洋芋饭
1、将土豆去皮洗干净，切成小丁，备用。
2、将五花肉洗干净，也切成小丁。
3、小葱切成小结。
4、将米洗干净，放在锅中煮（千万别是高压锅），等米只有米心没有熟时（可以用少许米放在手指上捏），用东西捞出。
5、将锅里面加油，放入五花肉，加入盐（多加一点，让土豆、米饭还有肉都能感觉到咸味，但是不能太多，根据自己的口味加）、辣椒，当肉开始出油的时候，加入土豆翻炒。
6、土豆加入翻炒约一分钟时，将土豆还有肉堆在锅底，再将捞出的米饭均匀铺在土豆上，加入少许水，盖上锅盖，用小火。
7、当锅中没有水响时，将土豆和米饭混均匀。
8、然后加入葱，盖上锅盖，等2分钟，混匀，就可以华丽丽地吃了
清炒土豆小瓜丝
材料：
大长形土豆1个，西葫芦1条，干红椒1条，蒜茸1/2大匙，姜丝1撮。
调料：
白醋1/4杯，精盐1/3小匙，白糖1/4小匙，胡椒粉1/3小匙，料酒1/2大匙，麻油1小匙。
做法
一、土豆线成细丝用水冲去淀粉，用一大汤碗，放白醋1/4杯，加水有六七成满，倒入土豆丝，搅拌约2分钟，冲去醋液，滤水；
二、用瓜刨将西葫芦连皮刨成丝；
三、干辣椒切丝；
四、锅烧热，加适量菜油，倒入蒜茸和姜丝，爆香；
五、再加入辣椒丝，稍爆；
六、土豆丝比西葫芦丝难熟些，所以先炒土豆丝，翻炒至七至八成熟；
七、倒入西葫芦丝，点入精盐1/3小匙、白糖1/4小匙和胡椒粉1/3小匙，翻炒片记刻，在锅边淋入料酒1/2大匙和撒上麻油1小匙，兜几下，出锅。
小诀窍
一、土豆丝用醋稍洗洗，可使土豆丝较爽脆和坚挺；
二、西葫芦皮比较脆，不用削皮。
老黄瓜炒土豆片
老黄瓜半条，土豆一个，蒜四瓣，干红椒四、五个，花椒粒20个，盐、醋、鸡粉适量。
做法
1.老黄瓜去皮，掏去瓤，切片备用；
2.土豆去皮切片，用水浸泡十分钟，洗去多余淀粉（这样炒出的土豆片才会脆爽不粘锅），用前五分钟控净水备用；
3.蒜切末，两个干红椒切小段、剩下的整个放入小碗加水浸泡几分钟（这样炒时不容易糊）；
4.炒锅注油，冷油放入花椒粒，随着油温上升花椒出香味，捞出花椒粒不要，放入干辣椒和一半蒜末，炒出香味，倒入土豆片煸炒，这时滴少许白醋（这样也可保持土豆片脆爽），炒至土豆片变得透明时，倒入老黄瓜片，调入盐，再调入适量白醋，翻炒均匀，调入鸡粉即可出锅。
清炒丝瓜
丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许
做法
1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；
2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；
3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
小诀窍
炒丝瓜不变色的小妙招：这是在老家向邻居家的哥哥学了，丝瓜切好后如果不当时炒应该放入盐水中泡着，因为丝瓜剥皮后和空气接触后会氧化!炒时放入丝瓜就加盐，一直翻炒这样炒出来的汤都是白的，为什么会这样我也不知道，前辈的经验一定要听，因为我试验过。
海米炒丝瓜
丝瓜1只，海米10克，盐0.25小匙，鸡精0.25小匙，花生油0.5小匙
做法
1.丝瓜洗净后切成细条
2.锅内倒油，把丝瓜和海米一起放入锅中煸炒
3.待丝瓜炒软后加入少许盐和鸡精出锅
蛤蜊炒丝瓜
姜丝炒丝瓜
姜丝炒丝瓜
蕃茄炒丝瓜
蕃茄炒丝瓜
丝瓜兰豆炒龙趸肉
丝瓜兰豆炒龙趸肉
土豆炒泡菜
土豆炒泡菜
土豆片炒肉
土豆片炒肉
七叶瓜土豆汤
七叶瓜土豆汤
虾米炒土豆
虾米炒土豆
炒土豆丝
炒土豆丝
炒土豆丝
炒土豆丝
炒土豆丝
炒土豆丝
炒土豆丝
炒土豆丝
胡萝卜炒土豆
胡萝卜炒土豆
炒土豆丝
炒土豆丝
培根炒土豆
培根炒土豆
5. 九妹土豆做法？
材料
土豆4个，红烧酱油30ml，陈醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，鸡精3g
做法
1、土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。
2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减。
3、锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁（尽量没过食材）
4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。
6. 九香洋芋做法？
主料：洋芋半斤、五花肉2两。
辅料：郫县豆瓣酱、葱、姜、酱油、干红辣椒、味精、盐、油。
做法
1、洋芋洗净，切成片状，用清水泡洗几次，泡掉土豆里的淀粉;
2、猪肉切成薄片，葱切段，姜切片，干红辣椒切碎待用;
3、炸洋芋，把锅预热，加油，油烧热后，把洋芋片放入炸，把洋芋两面炸成黄色，装盘待用;
4、前面切好的肉片放入第三步的锅内，翻炒一会，放入干红辣椒、郫县豆瓣酱、葱、姜翻炒，至猪肉变色;
5、加入前面炸好的洋芋片，翻炒，加入酱油，盐，味精，翻炒一会后，喷入一点水;
6、中火烧开，待汤基本上干了的时候，起锅即可。
7. 糖醋洋芋做法？
糖醋洋芋是一道很受欢迎的家常菜，下面是一份简单易学的做法：
所需材料：
- 洋芋2根
- 青红椒各1个
- 葱姜蒜适量
- 糖、醋、盐、生抽、淀粉适量
- 食用油适量
制作步骤：
1. 洋芋去皮，切成长条（约0.5cm宽），放入清水中浸泡10分钟。
2. 把切好的洋芋块放入锅中，加入水煮至软烂（不要过度煮烂），捞出控干水分。
3. 红、绿辣椒分别去籽切块备用，葱姜蒜切末备用。
4. 锅中放入适量油，将洋芋条炸至金黄色捞出，沥干油备用。
5. 同一锅中倒入少量底油，加入葱姜蒜末爆香，然后加入红、绿辣椒块翻炒均匀。
6. 加入适量盐和生抽调味，再加入适量糖和醋，翻炒至溶化。
7. 在锅中加入适量淀粉水勾芡，然后将炸好的洋芋倒入锅中翻炒均匀，让洋芋块沾满酱汁即可。
提示：
1. 洋芋一定要事先浸泡水中，这样做出来的洋芋比较松软口感好。
2. 糖醋汁调制需要注意甜度和酸度的平衡，可以根据自己的口味适量调整。
